Lebensmittel


Spargel_Block6
Endlich ist es wieder soweit – die Spargelsaison hat begonnen. Geniessen Sie hier erstmal die schönen Food Bilder mit den Augen, der Hunger auf den Spargel kommt dann schon. Und Spargel ist alles andere als ein verstaubter Klassiker aus Omas Küche – beschäftigt man sich ein bisschen mit den köstlichen Stangen, so offenbart sich bald die Vielfalt, die in ihnen steckt, wie diese Food Bilder beweisen.

Food Bilder Spargel – Klassiker der deutschen Küche



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Das im Norden beliebte Markenfleisch- und Wurstprogramm der EDEKA Nord kommt nun mit einem komplett neuen Auftritt in die Märkte. Neben einem zeitgemäßen Logo-Redesign wurden alle Produktverpackungen und die gesamte Werbestrategie neu gestaltet. Der Markenauftritt von Gutfleisch soll einen zeitgemässen Auftritt haben. Der moderne Designanspruch der Marke sollte dabei die traditionelle Verbundenheit mit der Region zum Ausdruck bringen und auch im Verpackungsdesign widerspiegeln. Gutfleisch steht

EDEKA Gutfleisch im neuen Design!



Bild Noch genießbarer Lebensmittelabfall?
Oft meldet sich das schlechte Gewissen, wenn der Joghurt, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum  (MHD) seit ein paar Tagen abgelaufen ist, oder das Obst, mit der unansehnlichen Druckstelle in die Mülltonne wandert. Gedanken an hungernde Menschen und dass sie sich  über unseren so leichtfertig weggeworfenen Joghurt oder Apfel freuen würden, tauchen in unseren Köpfen auf. Doch ist es tatsächlich so? Kann das weltweite Hungerproblem wirklich dadurch gelöst werden, dass wohlhabende Länder verantwortungsvoller mit Lebensmittel umgehen?

Lebensmittelverschwendung und der Hunger in der Welt



Bild Thunfisch Akami Maguro
Von wissenschaftlichen Fachgesellschaften sowie dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wurde empfohlen, die Diätverordnung zu ändern und sie dem aktuellen Kenntnisstand anzupassen und somit die spezifischen Anforderungen an diätetische Lebensmittel für Diabetiker aufzuheben. In Studien wurde herausgefunden, dass Diabetikerlebensmittel keinen nachweisbaren Nutzen für Diabetiker haben. In der Verordnung über diätetische Lebensmittel (Diätverordnung) wurden früher spezifische Anforderungen an diätetische Lebensmittel für Diabetiker festgelegt. Zum Beispiel legte die Diätverordnung fest, dass nur bestimmte Zuckeraustauschstoffe und Süßungsmittel in Diabetiker-Lebensmitteln Verwendung finden dürfen. Dabei wurden zu Gunsten der direkten Zuckeranteile häufig andere Inhaltsstoffe verwendet, die dann aber in der gesamten Bilanz der Kohlehydrate eine höhere, […]

Diabetiker-Lebensmittel sind Geschichte







Bild Thunfisch Akami Maguro
Wie so oft im Leben geht es um einen Spagat: Die komplexen Aufgaben, die eine Verpackung in der Kommunikation erfüllen soll, kontra dem Design, das für den Kaufanreiz sorgen soll. Entweder alles steht schön groß geschrieben auf der Packung oder die Gestaltung nimmt Raum ein, um eine gute Wirkung zu erzielen. So lässt sich dieser Widerspruch wohl am besten beschreiben, dem der Designer täglich ausgesetzt ist. Um damit gut umgehen zu können, muss man sich mit den Rahmenbedingungen beschäftigen.

Verpackungsdesign – Kunst mit Kommerz